sestdiena, 2018. gada 18. augusts

Tomātu tarte

Esmu jau stāstījusi, ka man ir labi draugi kuri mēdz padalīties ar patiešām labiem lauku labumiem. Tā nu viņdien man ienācās grozs ar tomātiem. Lieliem un ne tik lieliem, bet garšīgiem tomātiem. Lai kā censtos, mēs tos visus svaigā veidā noteikti nenoēstu un te bija jāsāk domāt, ko tad pagatavot, lai labumi neaiziet postā, bet vēderā.
Pirmais jau bija skaidrs, tomātu krēmzupa, ko visi ar gardu muti arī noēdās. Bet ko vēl pagatavot?
Te nu piektdien cenšoties izdzīvot, savos ierakumos - lasīt virtuvē - izlēmu par labu tomātu tartei. Iegūglēju kā citi to taisījuši un +/- man bija skaidrs. Nu ko, ņēmu taboru azotē un devos, pareizāk sakot es devos uz veikalu, viņi nedaudz izvēdināt galvu. Protams, pie kases attapu, ka maksājuma karte palikusi mājās, tad nu sanāca divreiz doties pastaigā. Figūrai jau tas tikai par labu, vai ne?
Par pašu tarti - sanāca ļoti garda un pagatavošana arī ir ļoti vienkārša. Iesaku izmēģināt. Pie tam, cepu pēc vienkāršākās receptes un secināju, ja saliek iekšā visas lietas, kas pašam garšo, rezultāts 100 punkt izdosies!

Sezonālais dārzeņu sacepums

Nu klau... varbūt man pāriet uz publicēšanu - viena recepte gadā?
Jei bogu varu apzvērēt, ka par blogu un receptēm iedomājos visnotaļ bieži. Taču līdz publicēšanai tā arī netieku, četras atvases, darbs, vīrs un kaķis dara savu. Brīvo laiku cenšos maksimāli produktīvi, piemēram minoties ar velo līdz Jelgavai un atpakaļ. Tagad pat, šī recepte tapa piektdien un pateicoties tam, ka jaunākā atvase savārguļoja un es paņēmu brīvdienu darbā. Tāpēc, lai izdzīvotu taborā, kuram pa šiem trim vasaras mēnešiem ir izveidojušies savi izdzīvošanas rakstītie un nerakstītie likumi, patvēros virtuvē. Protams, bez starpgadījumiem jau neiztiks un stulbā māte maurodama izdzenāja visus pa vietām, taču savādāk reizēm nevar izdzīvot.
Tas nu tā, daudzbērnu vecāki mani sapratīs, ka darbā patiesībā jūties kā svētnīcā.
Labi, pietiks gausties, tuvāk par recepti. Šī ir vien nāvīg fein recepte kur veiksmīgi izmantot sezonālos dārzeņus. Garšo kā lieliem, tā  maziem. Var apgreidot kā vien sirds tīk, bet es pieturējos pie vienkāršā varianta.