svētdiena, 2016. gada 9. oktobris

Cakes Pop's jeb kūciņas uz kociņa

Šodien mūsmājās bija godi!  Jaunākā atvase, neskatoties, ka jau gandrīz gadu ir mūsu ģimenē, šodien pavisam oficiāli tika uzņemta mūsu dzimtā un tika pie kūmām. Pirmās trīs atvases man kristītas pie tā baznīckunga, tad nu jaunākā atvase, to baznīckungu i ne tuvu neredzēja. Kūmas izlēma par labu mūsu pašu senču tradīcijām un iecelt mūsu mazo atvasi  dzimtā un būt klāt ar padomu, kad atvasei iestāsies laiks - vecāki stulbi un neko nesaprot... un vispār, tik ilgi tikai mamuti dzīvo!
Tā nu pārdomājot godu būšanu un visu, kas ar to saistīts tapināju mazus našķus, ko atvases var kāri uzlikt uz zoba. Ņemot vērā, ka bērnu vidū šīm kūciņām ir liela piekrišana, ne tikai kādās bērnu ballītēs, bet arī Miķeļu un Mārtiņu tirdziņos.
Jāsaka, ka gatavošana ir visnotaļ viegla, tik dekorēšana mazliet piņķerīgāka. Taču, ja rokas neaug gluži no pakaļas, tad arī ar to var tikt visnotaļ veiksmīgi galā.
Galvenais jau ir pati masa, lai tā ir garšīga. Un šeit ideāli noder veikalā nopērkamās gatavās biskvīta ripas. Var cept savējo, ko es arī biju darījusi, pirms izmēģināju šo variantu, bet tad tās bumbiņas ir visnotaļ smagnējas un atvases vienbalsīgi nolēma, ka ar pirktajām ripām esot garšīgāk. Es pieliku klāt marmelādes gabaliņus, bet var likt ogas, riekstus utt.
Vēl viens svarīgs moments - glazūra. Jāsaka, ka pēdējā laikā man nākas vilties mūslaiku šokolādes izstrādājumos, tāpēc pamēģināju ieteikto glazūru šokolādi, kas ir nopērkama visos piemājas lielveikalos. Jāsaka, ka ideāli. Šādām kūciņām tiešām neko vairāk nevajag, glazūra laba, ātri sacietēja un tas garantēja, ka rezultāts izdosies!

Tātad, mums vajadzēs:
1 iepakojums gatavo biskvītu ripu
100gr. mandeļu skaidiņu
1 sauja marmelādes
2 ēd.k. svaigā siera
1/2 ēdk. cukura
1 iepakojums šokolādes dekorēšanai
cukura dekori

Lielā bļodā sadrupina visas trīs biskvīta ripas. Tas darās ļoti viegli.

Blenderī sasmalcināju mandeļu skaidiņas ar nedaudz cukuru - apmēram 1/2 ēdamkaroti. To ber klāt sadrupinātajam biskvītam un samaisa.



Tad smalkos gabaliņos sagriezu marmelādi un pievienoju biskvītam. Samaisa un tad pievieno svaigo sieru. To nevajag daudz, tas ir tikai kā saistviela un ja būs par slapju, tad bumbiņas neturēsies uz kociņa. Tāpēc iesaku sākumā pielikt 2 ēdamkarotes, samīcīt un tad skatīties. Ja liekas, ka vajag nedaudz slapjāku, pieliek vēl mazliet klāt un visu kārtīgi samīca.


No gatavās mīklas saviļā nelielas bumbiņas. Nu apmēram 1-2 kumosu lielumā. Un tad ieliek apmēram uz stundu vēsumā, lai garšas savelkās.
Pēc tam ūdens peldē izkausē šokolādi. Man attēlā ir arī baltā, bet no mīklas sanāca apmēram 40 bumbiņas un gandrīz visām pietika ar 1 iepakojumu tumšās šokolādes.

Sagatavo kociņus - man bija koka iesmiņi. Aso galu iemērc šokolādē un tad iedur bumbiņā. Noliek malā, lai šokolāde sacietē. Pēc tam ņem ēdamkaroti, iesmeļ šokolādi un tad tajā karotē apvīļā bumbiņu, kamēr tā ir noklāta ar šokolādi. Pagaida lai notek liekā šokolāde un dekorē pēc sirds patikas. Gatavo bumbiņu liec glāzē un ļauj sacietēt.





Lūk, izskatās iespaidīgi. Galvenais nosacījums, masai jābūt gana stingrai. Man ir doma nākošreiz pielikt marcipāna masu. Svarīgi ir vienu reizi pamēģināt, lai nākošreiz jau zināt kas varētu būt vis labākais un visgaršīgākais variants. Un pats pats svarīgākais - bērniem ļoti patīk un garšo, kā arī var piedalīties pie veidošanas.

Lai labi garšo!

6 komentāri:

  1. Paaldies! Šī recepte noteikti tiks izmēģināta meitas 12. dzimumdienai gatavojoties. Sakiet, vai kociņi ir tie grilla kociņi? Kā ar pasniegšanu- tie tiek sprausti, vai arī tos var salikt kādā glāzē?

    AtbildētDzēst
    Atbildes
    1. Jā, te ir garie grila kociņi. Tie ir pietiekami gari, ka var smuki salikt glāzē. Šokolādes glazūra diezgan ātri sacietē, tāpēc nav jāsatraucas, ka kaut kas salips kopā.

      Dzēst
  2. Kāda ir šokolādes glazūra, kas nopērkama lielveikalā? Kā sauc?

    AtbildētDzēst
  3. Izskatās tiešām ļoti labi. :)) Mēs ar meitiņu izmeiģināsim! ;)

    AtbildētDzēst
  4. Sanāca labi, uz Mārtiņdienas tirdziņu :) Tomēr laikietilpīgs process.
    Pieliku marcipāna masu (nevis marmelādi), kā minēts - varbūt vajadzēja vairāk, bet just varēja.

    AtbildētDzēst