trešdiena, 2012. gada 8. februāris

Vista saldā čili mērcē ar dārzeņiem

Labs vakars!
Šodien tāda ražīga diena darbā. Tas laikam tāpēc, ka ārā ir silts. Cik nu silts var būt -10 grādos pēc -25. Bet nu sakot, ka būs jau atkal sals. Uz nedēļas beigām varot gaidīt. Arī vārnas sēžot koka galotnēs. Vismaz tā gudri ļaudis sakot, ka tas uz aukstumu. Nu dzīvosim - redzēsim.
Bet ne par to ir stāsts. Atkal mana jaukā kolēģīte, kura šodien bija apslimusi(lai viņa laba veselība) stāstīja par vieniem supergardiem salātiņiem. To sastāvā bija makaroni un Chili sweet souce. Šīs divas sastāvdaļas nelika mani mierā. Tad nu šodien izdomāju, ka jāpagatavo kaut kas, kur varētu izmantot šo mērci. Un vēlams ar makaroniem.
Domāts darīts. Pusdienas pārtraukumā devos iekarot Prismu un sapirkos visu nepieciešamo vakariņām. Sanāca baigi labs. Vismaz mājiniekiem garšo un man ar.


Tātad, mums vajadzēs:
3 vistas filejas
1 puravs
1 paliela paprika
čeri tomātiņi
500ml saldā krējuma
Saldā čili mērce
sīpols
3 ķiploku daivas
olīveļļa
sāls
pipari
karijs

Gatavošana ātra un vienkārša.
Sagriežam sīpolu ar ķiploku. Katlā kur gatavosim mērci, ielejam nedaudz olīveļļas un viegli apcepam sīpolu ar ķiploku.

Pēc tam pievieno plāni sagrieztu papriku, puravu un čeri tomātiņus. Visu beram iekšā katlā un kādas 5-7minūtes pasautējam, līdz sāk parādīties sula.



Tad pievieno gabaliņos sagrieztu vistas fileju. Pieber sāli, nedaudz melnos piparus un nedaudz karija. Samaisa un karsē līdz gaļa ir "aprāvusies" .



Pēc tam pievieno saldo čili mērci. Es pieliku 3 ēdamkarotes, taču tas atkarīgs no pašu garšas kārpiņām. Pievieno un pasautē kādas 3-5minūtes. Tad pievieno saldo krējumu un uzvāra. Pagaršo vai pēc garšas ok. Un servē galdā. Mūsmājās ar makaroniem.



Bija labs.

Lai labi garšo!

3 komentāri:

  1. Cik asa sanāca mērcīte? Vai divgadniekam nebūs par asu? Ļoti gribas pagatavot ko šādu vakariņās, tik nevaru saprast, vai mazajai derēs? :)

    AtbildētDzēst
    Atbildes
    1. Man nelikās dikti asa - mana divgadniece ēda gardu muti! :)

      Dzēst
  2. Liels paldies par receptīti - ļoti garšīgi, visiem mājiniekiem garšoja! :)

    AtbildētDzēst