svētdiena, 2012. gada 15. janvāris

Sātīgie salāti

Otrais, mans vakardienas šedevrs bija sātīgie salāti, kuru sastāvā bija vistas giross un kartupeļu salmiņi.
Par šiem salātiem man pastāstīja māsa. Kaut kad sen sen atpakaļ viņa bija ēdusi šos salātus vienā publiskā ēstuvē. Esot bijuši nāvīgi labi! Kad es jautāju pēc sastāvdaļām, viņa protams, tās neatcerējās. Tik teica, ka esot bijuši kartupeļu salmiņi, puravs un kaut kāda gaļa. Un majonēze. Kā tautā saka, nav negaršīgu salātu, ir tikai par maz majonēzes. Taču es centos likt maksimāli maz majonēzes, lai šī mērce nenomāktu kopējo salātu garšu.
Tad nu, mēģinot salikt visu to kopā uztapināju salātus. Tika atzīti par labu, lai gan neesot tādi, kā autentiskie.

Tātad, mums vajadzēs:
2 paciņas kartupeļu salmiņu
1 puravu
200-300gr vistas girosa
1 paliels ābols
majonēze

Arī šos salātus kārto kārtām.
Pirmajā kārtā ieberam gandrīz visus kartupeļu salmiņus, nedaudz atstājot dekorēšanai. Un protams, majonēze. Bet es centos likt nedaudz.

Otrajā kārtā liku nomizotu, gabaliņos sagrieztu ābolu un atkal nedaudz majonēzes.



Trešajā kārtā ir smalki sagriezts vistas giross, kuru var aizstāt ar kādu cepeša gaļu. Ja ir tāds. Un atkal majonēze.


Beidzamajā kārtā liku sagrieztu puravu un atkal majonēze. Dekorēšanai  - pārkaisīju ar vēl nedaudz sagrieztiem puraviem un atlikušajiem kartupeļu salmiņiem.




Lūk, ātri, garšīgi un sātīgi. Majonēze - kā jau brīdināju - daudz. Bet arī šajā gadījumā var pašķaidīt ar krējumu, vai likt plānā kārtiņā - pavisam nedaudz.

Lai labi garšo!

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru