svētdiena, 2011. gada 13. novembris

Cepumi "Austiņas"

Šodien tāda pagalam dīvaina diena. Ne jau notikumos. Nē. Notikumu ziņā galīgi garlaicīga diena, bet gan sajūtās.
Nez, vai pie vainas vakardienas ēstā pīle vai tomēr manas sajūtas par notiekošo.
Nav noslēpums, ka divas nedēļas noturējos darba ļaužu gaitās. Diemžēl šīs gaitas bija jāpārtrauc. Un lai gan ieguvu daudz pozitīvu atziņu, tomēr mierā nosēdēt vairs nespēju. Visu laiku tāds kā dzinulis kaut ko darīt. Kaut ko pasākt. Taču ko? Nav ne mazākās nojausmas. Ceru, ka rīts gudrāks par vakaru un man izdosies rast mieru, vai tieši pretēji nemieru. Bet galvenais, izdomāt ko vēlos iesākt ar šo enerģiju.
Tad nu šodien remdējot savu dzinuli uzcepu vienkāršus cepumiņus, ko noteikti visi jau zin. Kas gan nezin tešlas spēku!!?? Bet lai iet! Cepumi - austiņas. Ar pienu mmmm.... ideāli.

Tātad, mums vajadzēs:
1 iepk. Tešlas mīklu ar raugu
1 ola
cukurs
kanēlis
nedaudz milti

Pagatavošana - vieglāka par vieglu.
ņemam vienu plāksni tešlas mīklas un izvelnējam apmēram uz pusi lielāku.
Sakuļ olu un pēc tam nosmērējam izvelnēto mīklas plāksni. Apkaisam ar kanēli un cukuru.

Tagad atliek rullēšanas darbi. Sākumā nedaudz saritinām vienu pusi. Pēc tam otru, līdz abas saritinātās puses satiekas. Pa vidu nosmērējam ar sakulto olu un saspiežam kopā.



Sagriež apmēram 1cm platās šķēlītēs un kārto uz pannas. Pārziež ar sakultu olu un cep 180grādos kādas 15-20min kamēr cepumi paliek zeltaini brūni.



Ātri, vienkārši un gardi, tas ir fakts! Ar pienu, pavisam ideāli.

Lai labi garšo!

2 komentāri:

  1. šitie man ar skolas laiku asociējas:) kafejnīcā visbiežāk pirku:)

    AtbildētDzēst
  2. tulīt ar Miku ķeramies pie darba ;) atsauksme būs vēlāk :)

    AtbildētDzēst