svētdiena, 2011. gada 20. marts

Ābolzaftes pīrāgs

šodien pēc vakardienas iedvesmas bija tā jocīgi. Ka nekas nav jāgatavot, nekur nekas nav jādara. Es jau cilvēks čakls, bez darba nevaru (klusām ķiķinu).
Tad nu šodien nolēmu, ka jāpagatvo kas gards. Mājās saldētavā mētājās uz akciju iepirktā Tešla kārtainā mīkla. Āboli mājās arī ir. Vīrs gan paģērēja ābolu pīrādziņus, taču tiem es biju par slinku. Nolēmu, ka gribas tādu kā plātsmaizi. Doma attīstijās tālāk, ka varētu izmantot kādu zapti. Kā reiz liela burka ar mammas vārīto ābolzafti. Pagaršoju, mmmm, laba. Tad nu tik ķēros klāt.

Tātad, mums vajadzēs: 1 iepakojums tešlas mīklas
5 nelieli āboli
ābolu ievārījums(der jebkurš cits)
kanēlis
cukurs
1 ola

Daudzums norādīts 1 mazai pannai. Ja lielā panna, tad jāņem vis apmēram divreiz vairāk.
Sākumā nomizo un sagriež ābolus.


Pēc tam paņem 1 plāksni tešlas mīklas un izvelnē plāts lielumā. Ieklāj pannā. Tā pat otru plāksni un uzklāj virsū pirmajai.


Tad liek virsū zapti. Der jebkurš ievārījums. Mana zapte bija tāda kā džems. Tad nu izklāju - daudzums pēc paša ieskatiem.


Tad izvelnē nākošo mīklas loksni, uzklāj virsū, sadursta ar dakšiņu un tai pa virsu saliek sagrieztos ābolus. Uzkaisa nedaudz cukura, skatoties cik salds ir ievārijums , un nedaudz kanēli.




Izvelnē nākošo kārtu mīklas, atkal klāj virsū. Tad uzklāj zapti un izvelnē pēdējo kārtu, ar ko nosedz visu kūku. sadursta ar dakšiņu un pārsmērē ar sakultu olu. Liek ~180grādos, kādas 30-35 minūtes.




Nu lūk, gards ābolzaftes pīrāgs. ābolus var aizstāt ar citām ogām/augļiem.
Lai labi garšo!

7 komentāri:

  1. Mmmm, siekala noteceeja pilniigi :) D.

    AtbildētDzēst
  2. WOW, vienkārši perfekti!! Šitik labu ābolu pīrāgu nebiju ēdusi!! Tikko kopā ar mammu un māsu uztaisījām, bet varu saderēt, ka kamēr rakstu šo pateicības vēstuli, no pīrāga vairs nekas nebūs palicis.. jebkurā gadījumā - paldies par labo recepti!!!

    AtbildētDzēst
  3. un kur var tādu mīklu iegādāties? Rimi ir? :)

    AtbildētDzēst
    Atbildes
    1. Rimi un Maximās noteikti ir. Jāmeklē pie saldētajām mīklām. maksā pāri latam.

      Dzēst
  4. Šodien uzcepu, jo nāks ciemiņi. Izdevās laba. Redzēs, kāds būs vērtējums.

    AtbildētDzēst
  5. Sveika! :)
    Saki lūdzu - vai šo var taisīt arī bez te'slas mīklas, tā vietā ņemot paštaisītu kārtaino?

    AtbildētDzēst
    Atbildes
    1. Es domāju, ka droši var izmantot paštaisīto kārtaino mīklu.

      Dzēst