svētdiena, 2010. gada 26. decembris

Viltotais zaķis

Sakot, ka nākošais gads būs Zaķa/Kaķa gads. Tad nu jāsāk gaidīt to godam. Tapēc pusdienās gatavoju viltoto zaķi.
Nu labi, atzīšos, viltotais zaķis man šķiet visvienkāršākais gaļas ēdiens, kāds jel kad izdomāts. Es to saucu par slinkajām kotletēm, jo pamatprincips tas pats kā kotletēm. Tapēc visā pēc/pirms svētku druzī, šis kā reiz lieti noder. I siltu, i aukstu var ēst un nesmādēt.

Tātad, mums vajadzēs:
1kg. cūkas maltās gaļas
500gr vistas maltās gaļas
1 ola
1 vidēji liels sīpols
2 ķiploku daivas
2ēd.k. miltu
2ēd.k. skābā krējuma
garšvielas

Tātad, sākumā liekam gaļu bļodā un pievienojam sīpolus ar ķiplokiem. Tākā man netīk sīpola gabali gaļā, tad es tos kopā ar ķiplokiem sablenderēju. Pēc tam pievienoju garšvielas - sāli, piparus, ķimenes un kaltētus zaļumus. Tad 2 ēdamkarotes miltu, skābā krējuma un 1 olu. Visu samīca viendabīgā masā.





Tad uz cepamās plāts veido kukulīšus un ja ir, tad apkaisa ar rīvmaizi un apber ar zaļumiem. Cep 220grādos kādu nepilnu stundu, pareizāk sakot, kamēr gaļa gatava.



Nu lūk, tieši tik vienkārši titk pie garšīgas maltītes, kas neprasa daudz pūļu un enerģijas.
Labu apetīti, lai Zaķa gads saturas!!

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru